九層塔 種植必勝法
「九層塔」在義大利料理是常用的重要香料，其實就是羅勒「basilicum」，它濃郁的香味被稱做「香草王者」。
九層塔不喜歡潮濕的環境，在幼苗期尤其要盡量避免。種籽很容易買到，除了花市，很多大型的超市都有小包裝的種籽。
高溫是九層塔發芽及生長的必要條件，因此，五月中旬之後播種是最好的。像現在夏天發芽後經過60到70天左右便會抽出花穗，只要高溫，不需日照也可以。
播種時，先在小育苗盆撒上五、六顆種子（一般市售的小包裝大概可裝成兩個到三個盆），覆上薄土一層，澆水略濕即可；當本葉長到第一枚時，一盆長成兩株、三株本葉時，留下一株即可，小苗到發出五、六枚本葉即可移植，全部移植在長型盆後，每半個月施肥一次。由於植株的枝幹很容易傾倒，一定要用小木棒或粗鐵絲固定。
當主幹長到20～30公分時，就可摘芯採收享用你的九層塔啦，提醒一點，開花前香氣最濃，可採嫩梢食用，超讚！
薑的種植法
1.將整株的薑(最好已有小芽冒出為佳)
埋進土中 有芽的部份朝上 將土充分澆濕
放置陰涼通風處 等新芽出土 再移至有日光之處
2.將選好的蒜(未發芽沒關係 大棵點較好)
若有連株的要將其分開為單棵 較易存活
平面較粗糙的地方為底部 整顆埋進土中
水澆透 放置陰涼處 等芽冒出 移至有日光照射處
**盆最好選用5~7寸以上
ps:盆底部若洞較大 可鋪上綿布 以防止土質流失 太嚴重
最好的 土壤為 底部約5cm鍊泡石 培養土加有機土混合
以2:1比例 倒入約8分滿 不可積水 易爛
蒜頭
先把買來的紅蔥頭或蒜頭,加水浸泡一亱,第二天種到家中用棄的寶特瓶 ,優酪乳或寵物鈣粉罐等長型容器裡,在容器底 (或外緣靠近底部上來約1公分處)平均打數個小孔, 以利排水,罐中放入一些有機土, 然後將整球紅蔥頭或蒜頭種入有機土(翠x)中,再覆土,要讓尖端露出一些 以方便發芽,然後澆水要一次澆透,再來土乾再澆水,等發芽後,照正常施肥,就醬子.現在這個季節種,會長的很快喔!種到葉長約30公分左右就可以吃囉!
注意種的時候,不要弄錯紅蔥頭和蒜頭生長方向 : 平面較粗糙的是底部,底部朝下,比較尖的是出芽的地方, 要朝上.
用長型容器是可支撐尤其是蔥,蒜葉不會東倒西歪,想吃蔥白蒜白的人還可以培土,依它生長的速度,加土到罐子裡就行了.
種整球是方便我做菜隨時可用,整球長出來,約等於一小把蔥或蒜,要用時只要拿一罐來就夠用了,我都採葉子來用,所以種一罐可以吃很久...
土乾再澆水是因為種之前它們已經先浸泡過了,比較不怕乾...
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